Роскачество обнаружило в пакетированном чае кишечную палочку и плесень

Проверка затронула 48 листовых и пакетированных чаев 35 наиболее распространенных марок, которые оценили по 178 показателям

Роскачество провело проверку листовых и пакетированных черных чаев самых распространенных в России торговых марок и обнаружило в некоторых из них бактерии кишечной палочки, плесень и следы пестицидов, сообщает ведомство.

Всего эксперты проверили 48 листовых и пакетированных чаев 35 брендов, оценив 178 показателей качества и безопасности. Кроме того, они сравнили разные виды упаковки продукции одних и тех же марок.

Черные чаи производства РФ, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши (классический, цейлонский, высокогорный и другие) проверили на наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени и групп бактерий кишечной палочки, а также оценили содержание в них золы, кофеина, танинов, массовую долю грубых волокон и другие параметры.

В результате экспертизы серьезных нарушений, а также красителей, ароматизаторов, песка или примесей сорной травы ни в одном чае не нашли. «Проверка показала, что потребитель может быть спокоен: весь исследованный чай является чаем», – заявили в ведомстве.

При этом в 11 пакетированных чаях специалисты обнаружили группы бактерий кишечной палочки. Они полагают, что причиной их появления могли стать и качество сырья, и несоблюдение условий хранения чая, расфасованного в пакетики и коробки. В пакетированном чае двух брендов количество плесени превышало максимально допустимый уровень в 3-4 раза. Превышений по количеству пестицидов не обнаружено, но в 40 чаях из 48 были выявлены их следы. Впрочем, их количество вряд ли способно навредить здоровью человека, отметили в Роскачестве.

Также в ведомстве обратили внимание, что качество листовых чаев было выше в 10 случаях из 13: в них было меньше следов пестицидов, чем в пакетированных сортах той же марки, не было бактерий кишечной палочки и плесени.

Источник

Интересное по теме