Рацион питания оказывает значительное влияние на риск инсульта

Рацион питания оказывает значительное влияние на риск инсульта
24.02.2020
Ученые изучили связь между употреблением разных продуктов и риском возникновения инсульта. Причем случаи ишемического и геморрагического инсультов рассматривались по отдельности

Данные, представленные в свежем номере «European Heart Journal», являются результатами 13-летнего наблюдения за здоровьем и образом жизни более 418 тысяч пациентов из девяти стран (Дании, Германии, Италии и т.д.). За это время  было зафиксировано свыше 4281 случаев ишемического инсульта и 1430 случаев геморрагического. Оценивая особенности питания участников исследования, ученые пришли к выводу, что употребление фруктов, овощей, зерновых и бобовых, богатых клетчаткой, снижает риск ишемического инсульта. Что касается продуктов, повышающих этот риск, однозначной связи выявлено не было. Зато удалось обнаружить, что вероятность развития геморрагического инсульта повышает неконтролируемое увлечение яйцами.

Источник

Интересное по теме