Цикорий – «растение Европы 2005-го года»

Ежегодно биологи и медики Европы выбирают растение, которое будет символов флоры континента в следующем году. На сей раз им стал цикорий обыкновенный (Chicorium intybus) – дикорастущий многолетник с голубыми цветками, использующийся в медицине, для получения суррогата кофе, а также как салатное растение.

По словам одного из участников голосования, историка медицины Гундольфа Кайля, «цикорий обыкновенный уже применялся как лекарственное растение греками и римлянами во времена античности, а сейчас был незаслуженно забыт». Ученый отметил, чт растение помогает при растройствах желудка, а также может применяться как нервно-успокоительное. Однако, на сегодняшний день, о нем, зачастую, не знают даже специалисты. С помощью своего решения ученые надеются популяризировать дикорастущий цикорий.

Интересное по теме

Leave a Comment