Кофе улучшает перистальтику кишечника, но подавляет рост бактерий

Специалисты выяснили, какое влияние кофе оказывает на кишечник, чтобы понять, можно ли использовать этот напиток для борьбы с запорами.

Ученые из Техасского университета решили выяснить, как кофе воздействует на кишечник. Этот популярный напиток часто становится предметом изучения, пока специалисты не могут прийти к однозначному выводу, полезен он, или все же нет. Пока имеющиеся данные говорят о том, что кофе приносит организму больше пользы, чем вреда – в нем много витаминов и антиоксидантов.

В новом исследовании медики решили выяснить, какое влияние кофе оказывает на кишечник. Сначала провели эксперимент с кишечными бактериями в лабораторных условиях. Как оказалось, всего 3% раствор кофе оказывает сильный сдерживающий эффект на рост кишечных бактерий. То есть, рост микрофлоры, как полезных, так и патогенных организмов. Одинаковое влияние на микрофлору оказывал кофе с кофеином  и без.

Потом были проведены эксперименты с крысами. С ними ситуация оказалась такой же – вне зависимости от того, получали животные кофе с кофеином или без, развитие кишечной микрофлоры у них подавлялось. Кроме того, у всех крыс примерно через два дня после начала приема кофе увеличилась сокращаемость мышц кишечника. То есть, пища быстрее передвигалась по кишечнику и он быстрее очищался.

Теперь специалисты хотят выяснить, может ли это свойство кофе помочь для борьбы с запорами, возникающими из-за нарушения перистальтики.

Источник

Интересное по теме