Кетогенная диета полезна как временная мера снижения веса, но опасна для длительного применения

Кетогенная диета полезна как временная мера снижения веса, но опасна для длительного применения
28.01.2020
Кетодиета или низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров становится все более популярной в наши дни. Безопасна ли она?

Когда уровень глюкозы в организме снижается из-за низкого содержания углеводов в диете, организм действует так, словно он находится в режиме голодания — начинает сжигать жиры вместо углеводов. В результате образуются кетоновые тела, которые являются альтернативным источником энергии. Учёные из Йельского университета изучили на группе подопытных мышей, как влияет кетодиета на основные процессы в организме. Результаты наблюдений показали, что после кратковременного применения кетодиеты у животных вырос уровень гамма-дельта-Т-клеток. По мнению исследователей, γδ-клетки служат медиаторами защитных иммунометаболических реакций, способствуя уменьшению воспаления жировой ткани и снижая риск диабета. Но, к сожалению, эта же диета при длительном применении приводит к противоблошному эффекту, то есть к истощает запас γδ-клеток и ухудшает метаболическое здоровье. Сейчас ученые пытаются установить оптимальную продолжительность кетодиеты. Будем следить за новостями.

Источник

Интересное по теме