Как выбрать полезные для здоровья суши и роллы

С некоторых пор суши стали излюбленным лакомством россиян. По своей популярности их можно даже сравнить с пиццей.  Однако, как же сочетаются суши со здоровым питанием? Помочь разобраться в этом помогла диетолог Елена Ягодкина.

Специалист объясняет, что если выбирать правильные суши, то их вполне можно вписать в полезный для здоровья и фигуры рацион. Ведь основные составляющие роллов — это рыба и рис. Они дают много полезного белках, омега-3 жирных кислот и витаминов.

Когда роллы вредны?

  • Роллы в темпуре. 
  • Этот вид роллов обжаривается во фритюре. По этой причине он является очень калорийным блюдом.

  • Пикантные роллы.
  • Для остроты этот вид роллов сдабривается острым соусом на основе майонеза. Это добавляет блюду лишних калорий, а вашей талии лишних сантиметров.

  • Вегетарианские роллы. Вроде бы полезный продукт, но почему он попал в этот список? Всё дело в том, что вегетарианские роллы мало питательны, из-за этого аппетит разыграется очень скоро. А голод может привести к перееданию.
  • Соевый соус. Надо сказать, что одна ложка этого соуса содержит очень много натрия — 879 мг. Если смотреть на дневной рацион, то выходит треть нормы. Поэтому налегать на соевый соус вредно.
  • Роллы будут полезными, если:

  • Они будут содержать авокадо, тунец или лосось. 
  • Многие пренебрегают этим видом роллом, считая их слишком простыми, но совершенно зря. Они больше всего подходят для полезного питания. Если вы готовите роллы сами, то попробуйте белый рис заменить бурым.

  • Есть с роллами салат. 
  • Диетолог советует к порции роллов всегда брать салат. Это может европейский салат или же азиатский — чукка. 

    Клетчатка поможет легче переварить рыбу и рис.

  • Пить больше воды.
  • Употреблять роллы с водой очень полезно. Это помогает избежать отеков и дискомфорта из-за задержки воды. Диетолог говорит, что имбирный лимонад тоже подходит, но там не должно быть сахара.

    Читайте также: Реклама вызывает у людей ожирение

    Источник

    Интересное по теме