Вегетарианство – модный тренд сегодня: минусы и плюсы этой системы питания

Вегетарианство – система питания, завоевавшая популярность во всем мире. Ее приверженцы не употребляют мясо и рыбу, предпочитая питаться растительной пищей. Люди, применяющие вегетарианскую диету, считают, что она способствует укреплению их здоровья. Также есть множество противников вегетарианства. Рассмотрим подробнее, полезна эта система питания или нет, и в чем ее плюсы и минусы.

Вегетарианство: за и против

Рассуждать о том, полезно или вредно вегетарианство, можно до бесконечности. Есть множество доводов о пользе такой системы питания, но также существуют и противники вегетарианства. Вот основные аргументы,
«За» которые приводят сторонники такой диеты:

— Растительная пища содержит очень малое количество канцерогенных веществ и множество витаминов.
— Вегетарианство снижает риск таких опасных заболеваний, как рак желудка или кишечника, возможность развития сахарного диабета и атеросклероза.
— Система питания нормализует работу сердца.
— Понижает холестерин.
— Снижает возможность развития ожирения.
— Обеспечивает организм всеми полезными витаминами и микроэлементами.
— Вегетарианство значительно улучшает самочувствие.
— Укрепляет иммунитет.
— Повышает продолжительность жизни человека.

Кроме этого, по мнению вегетарианцев, оно полезно еще и тем, что в организм не попадают вредные вещества, применяемые на фермах, для быстрого роста животных. Это антибиотики, а также гормоны. Что вызывает негативные изменения на генном уровне. Также у сторонников вегетарианства есть важный момент – этическая сторона. Люди, придерживающиеся такого питания, сознательно отказались от убийства животных.

Читайте продолжение материала о веганстве — Как стать веганом и с чего начать: пошаговое руководство

 

Из аргументов «Против», можно выделить:

Долгожители Кавказа употребляют в пищу жареное мясо и при этом, доживают до преклонных лет.
В продуктах растительного происхождения отсутствуют важные для человека вещества, B 12 и железо, они есть только в мясе.

Недостаток йода, аминокислот, кальция, провоцируют проблемы с костными тканями.
Растительная клетчатка, при ее избытке, не дает нормально всасываться белкам, это понижает иммунитет, и человек может заболеть туберкульозом, а также это приводит к мышечной дистрофии.

Здесь также есть моральный аспект. По мнению противников вегетарианства, растения также являются живыми организмами, и они способны испытывать боль. В связи с этим, лозунг сторонников вегетарианства «Мы никого не убиваем», неактуальный.

Вегетарианство: польза и вред

Если говорить о пользе вегетарианства, то она существенная. В первую очередь у человека, употребляющего такую пищу, улучшается общее самочувствие. После отказа от мяса и рыбы, здоровье улучшается, появляется бодрость и увеличивается общий тонус. Пища растительного происхождения, значительно лучше переваривается. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. После перехода на вегетарианскую пищу, человек избавляется от многих хронических болезней.

Естественно существует и вред от вегетарианства. В любом случае, организм человека страдает от недостатка животных белков. Но самое главное негативное влияние на организм – это недостаток железа, а также витамина B 12. Организм вегетарианца страдает от недостаточного поступления важнейшего вещества – Омега 3. Кроме этого, питаясь растительной пищей, очень сложно переносить высокие нагрузки. Это в большей степени касается спортсменов.

Вегетарианство: польза и вред для женщин

Существует множество версий о том, насколько полезно или вредно вегетарианство для женщин. Но как бы там ни было, нужно узнать, что об этом говорят врачи. Польза вегетарианства для женщин, заключается в следующем:

Благодаря питанию растительной пище, в организме женщины понижается уровень холестерина.
Высокое содержание клетчатки в подобной пище, снижает вероятность заболеваний органов ЖКТ в женском организме.

Такая система питания помогает похудеть большинству женщин.
Женщины вегетарианки, практически никогда не болеют раком яичников либо молочной железы.

Несмотря на преимущества вегетарианства для женщин, в этой системе питания для них есть и негативная сторона:

У женщин могут выпадать волосы из-за нехватки железа.

Женщинам нельзя, ни при каких обстоятельствах переходить на употребление в пищу только растительных продуктов во время беременности. В таком случае, плод не сможет получать достаточное количество витаминов и минеральных веществ.

Дефицит цинка, а также витамина D и B 12 приводит к проблемам с нервной и кровеносной системой.
Также негативным фактором вегетарианства для любой женщины является то, что пищу придется намного больше готовить.

Плюсы и минусы быть вегетарианцем

Как бы кто не воспринимал вегетарианство, но такой способ питания, несет много положительного. К примеру, люди, употребляющие растительную пищу не болеют никакой формой рака. Также ученые из Миланского университета доказали, что растительный белок намного лучше усваивается человеческим организмом, чем животный белок. Сторонники вегетарианской пищи практически никогда не болеют раком легких, груди или предстательной железы.

Конечно же, есть и минусы такой диеты. Главным из них является то, что вегетарианец должен очень много двигаться. Такой человек оказывается лишенным белка. Это приводит к нервозности и раздражительности. Вегетарианцу необходимо заниматься спортом.

Вегетарианство, вредно или полезно

На счет того, вредно или полезно вегетарианство, существует множество мнений. Многие знаменитые мыслители об этом рассуждали, но так и не пришли к конкретному выводу. Конечно, такая система питания несет определенную пользу человеческому организму. Также существует и негативное влияние. Лучше всего узнать, что об этом говорят врачи.

Вегетарианство: польза и вред, мнение врачей

Большинство врачей оценивает вегетарианство положительно. Более того, в станах запада, такую систему питания рекомендуют. Врачи уверены, что вегетарианство помогает похудеть людям, имеющим лишний вес. Кроме этого, подобная система питания, по мнению врачей, в значительной степени снижает риск раковых заболеваний.

Система вегетарианского питания, может подходить не каждому. Поэтому, прежде чем решить перейти на такую диету, нужно проконсультироваться с врачом. Только после этого, будет ясно, стоит ли человеку становится вегетарианцем.

 

Интересное по теме